Der Hype um die Heißluftfritteuse ist ungebrochen. Doch außer heißgeliebten Pommes und krossen Chicken Wings kann dieser Allrounder noch viel mehr!
Egal, ob unkomplizierter Alltags-Klassiker oder kreative Köstlichkeiten – in diesem Buch findest du 120 feine Rezepte zum Nachkochen.
WeiterlesenDu kennst Spanien? Du hast dieses Land schon mehrmals bereist? Dich faszinieren die Regionen? Und: du suchst weiter nach Reiseideen, um deinen Horizont zu erweitern und um dich erneut von den Schönheiten des Landes beeindrucken zu lassen. Es könnte sein, dass du in diesem Reiseführer fündig wirst.
Spanien ist zweifellos ein Ganzjahresreiseziel, jedoch nicht jedes Reiseziel und touristische Highlight erstrahlt zu jeder Jahreszeit in seiner vollen Pracht.
WeiterlesenDas Kochbuch der anderen Art. Neben Rezepten (no na) findest du umfangreiche Informationen zu den verwendeten Produkten (Warenkunde) und über die kulinarischen Besonderheiten der Regionen Italiens.
Stefania Lettini nimmt ihre Leser mit auf eine wunderbare Reise durch Italien, das Sehnsuchtsziel vieler Menschen, und bietet viel mehr als es Kochbücher gemeinhin tun. Ihre Texte bieten kenntnisreiche Einblicke in die Kultur von Land und Leuten und jede Menge Fakten rund um die Produkte, die Protagonisten ihrer Rezepte.
WeiterlesenHorizonterweiterung tut jedem gut – ganz allgemein. Im Speziellen könnte dieses Buch einer kulinarische Horizonterweiterung dienlich sein.
Entdecken Sie die Kunst der Aromen und verfeinern Sie Ihre Küche mit dem Kochbuch „Essig. Öl. Gewürze. Senf.“. 100 feine Rezepte für Öle, Essig, Senf und Gewürzmischungen geleiten KöchInnen auf dem Weg zum Gourmet.
Wobei… der Buchtitel untertreibt. Essig, Öl, Gewürze und Senf sind nicht das Einzige, was dieses Buch hergibt.
Schon wieder ein Kochbuch? Schon wieder über Kartoffeln? Ja und nein. Ja, schon wieder eines und nein, es ist keine 123. Kopie eines alten Standardrezept-Schinkens. Susann Kreihe bietet in diesem Buch mehr als nur Rezepte – die im Übrigen ganz spezielle Kreationen beinhalten. Geschichte, Sorten, Kocheigenschaften, richtiges Lagern und Garen und viele weitere Informationen rund um die gesunde Knolle warten hier auf dich.
Entdecke die Welt der Kartoffel: über 2000 Sorten, Rezepte & alles was du wissen musst!
Bei einer herkömmlichen Fritteuse brauchst du jede Menge Frittieröl. Das sollte öfters erneuert werden – das ist kostspielig auf Dauer. Vor allem, wenn du nicht sehr oft frittierst. Und frittieren mit altem Öl ist äußerst ungesund. Die Lösung heißt seit einigen Jahren: Heissluft-Friteuse. Dieses (Rezept-)Buch widmet sich dieser Zubereitungsart.
Heiß und knusprig! Die Easy Fry & Grill ist ein echter Allrounder! Selbstgemachte Pommes frites gelingen ebenso im Handumdrehen, wie Chicken Wings, Nuggets und all die anderen frittierten Klassiker, die wir so lieben! Dank der Heißluft-Technologie aber mit 99 % weniger Fett!
Nachdem Brotbacken in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erleben durfte, beleuchtet dieses sehr ansprechend aufbereitete und handliche Buch die Spezialdisziplin des Brotbackens im Gusstopf.
Wer die Kruste annähernd so knackig, die Krume so elastisch hinbekommen möchte wie der Bäcker des Vertrauens, landet früher oder später beim Gusstopf. Hier hat der Teig die idealen Voraussetzungen, um als perfektes Brot aus dem heimischen Ofen zu kommen. Ganz gleich, ob Hefe- oder Sauerteig, herzhafte oder süße Brote im Gusstopf gelingt alles!
Das originelle Buch entstand in Zusammenarbeit mit Tefal, die den Tefal OptiGrill dafür zur Verfügung stellten. Unter uns… die Grill-Rezepte eignen sich nicht nur zur Begleitung von American Football-Spielen, auch zu Fußball-Matches oder beim Anfeuern von Marathon-Läufern vor dem Fernseher oder der großen Leinwand im Garten passt Gegrilltes bestens.
Burger, Spieße, Chicken Wings oder Süßes – hier zeigt der OptiGrill sein ganzes Potenzial.
Malen wir den Teufel nicht an die Wand. Trotzdem schadet es nicht, etwas Vorrat daheim zu haben oder sich zumindest ein paar Gedanken darüber zu machen. Vielleicht reicht es auch, zu wissen, wo man im Anlassfall Lebensmittel oder Hygieneartikel rasch besorgen kann.
Profitieren Sie von dem Wissen eines echten Experten (Carsten Bothe), der Ihnen hilft, die kommenden Aufgaben zu bewältigen.
Es gibt ja einige Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Eine davon ist das Fermentieren, das nun wieder in Mode kommt. Da kann etwas Literatur nur helfen, die ersten Schritte erfolgreich zu erledigen. Aus der Reihe Land & Werken beschreibt dieses Buch, wie man zu hausgemachten Köstlichkeite aus dem Glas kommt.
Fermentierte Lebensmittel gibt es seit der frühesten Vorgeschichte. Sie haben es der Menschheit ermöglicht, die schlimmsten Mangelerscheinungen, Hungersnöte und Epidemien zu überleben. Fermentierte Lebensmittel und Getränke bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen.
Andreas Icha - freier Journalist 