Archiv der Kategorie: Kulinarik

Buch-Tipp: Pilze bestimmen

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Der praktische Pilzführer für Einsteiger und Fortgeschrittene aus der Reihe ‚Land & WERKEN‘ sollte bei jedem Ausflug in die Natur mit dabei sein.Dieses Buch liefert praktische Erkennungshilfen und Hinweise um schnell und sicher Speisepilze zu erkennen.

Pilze präsentieren das zweitgrößte Organismenreich der Erde. Nach seriösen Schätzungen dürfte es 24 Millionen Pilzarten geben, von denen die meisten noch nicht entdeckt sind. In diesem Buch werden die wichtigsten Speisepilze mit ihren giftigen/ungenießbaren Doppelgängern vorgestellt.

Pilze bestimmen leicht gemacht mit diesem praktischen Naturführer
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Buch-Tipp: Schinken-Käse-Toast und seine Freunde

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Leckere, schnelle Küche, Genuss ohne große Vorbereitung. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten der Zubereitung. Kein Wunder, dass Sandwiches & Co. so beliebt sind.

Bastien Petit, erfolgreicher Blogger aus der Heimat des legendären Kult-Sandwiches Croque Monsieur – welches 1910 in einer Pariser Brasserie erfunden wurde – sorgt Seite um Seite dafür, dass uns das Wasser im Mund zusammenläuft. Seine Kreationen sind genauso spektakulär wie einfach zuzubereiten das schwierigste Kapitel des Buchs bleibt die Entscheidung: Was kommt zuerst in den Ofen?

Welche Freunde hat der Schinken-Käse-Toast wohl?
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Buch-Tipp: BUTCHERS BIBLE

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Ein Must-Have für jeden Fleischfan – vor allem in Deutschland.

Die Butchers Bible präsentiert die besten Metzger-Handwerksbetriebe Deutschlands. Sie stellt die Hall of Fame der deutschen Metzgerszunft da. Vergleichbar mit dem „Guide Michelin“ für die Gastronomie oder „Der große Johnson“ für die Weinwelt, ist die Butchers Bible DAS Nachschlagewerk für den anspruchsvollen Fleischliebhaber, der Wert auf besondere Qualität legt. Auf einen Blick erhält der Leser Informationen über den jeweiligen Metzgerbetrieb, Historie, Philosophie, Spezialitäten und vieles
mehr.

Die Metzger-Bibel aus dem Heel-Verlag

Zusätzlich zu den Vorstellungen der innovativsten Metzger liefert die Butchers Bible geballtes Fachwissen in Sachen Cuts, Rassen und Zubereitungsarten. Die Butchers Bible ein Must-have für jeden Fleischfan, der qualitätsbewusst und regional Fleisch kaufen möchte.

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Buch-Tipp: Hildegard von Bingen

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Heilwissen und Rezepte für Ihr Wohlbefinden – so lautet der Untertitel des Buches.

Naturheilmittel und ihre Anwendung in Ernährung und Alltag: Das Heilwissen der Hildegard von Bingen ist so bewährt wie aktuell. Schafgarbe, Liebstöckel, Ringelblume oder Wildthymian, in Hildegards Rezepturen entfalten sie ihre Wirkung gegen zahlreiche Alltagsbeschwerden und vermeiden manchen Gang in die Apotheke.

Heilwissen und Rezepte von Hildegard von Bingen im Buch von Holger Vornholt
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Buch-Tipp: Die besten Pflanzen für die Permakultur

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Die Permakultur bietet einen sehr präzisen und kohärenten Ansatz für die Bepflanzung und Organisation Ihres Gartens. Im Buch erfahren Sie, wie Sie die richtigen Pflanzen für Ihren Garten oder Gemüsegarten auswählen: Sorten, Pflanzorte und Gestaltung, Licht- und Wasserbedarf und vieles mehr.

Die besten Pflanzen für die Permakultur beschreibt Annie Lagueyrie
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