Liebhaber der griechischen Küche, die jedoch dem veganen Lebensstil frönen, sei dieses Kochbuch ans Herz gelegt. Hier findest du gesunde mediterrane Gerichte mit modernem Twist. Bei 60 sonnigen Rezepten von Austernpilz-Gyros bis Zitronen-Bifteki wird wahrscheinlich auch für dich etwas Passendes dabei sein.

Echt griechisch, echt vegan! Rezepte für alles, was wir an griechischem Essen lieben – aber vegan: Pastitsio, Moussaka, Stifado und vieles mehr

Die Vielfalt der griechischen Küche entdecken – und zwar ganz ohne tierische Produkte! In diesem veganen, griechischen Kochbuch präsentiert Anna Plumbaum traditionelle, griechische Spezialitäten in köstlichen pflanzlichen Variationen.

Mit einfachen Rezepten und frischen Zutaten kann man im Handumdrehen authentische, mediterrane Gerichte auf den Tisch zaubern. Kalí órexi!

Die Gliederung des Kochbuches:

• Es beginnt mit einer kulinarischen Reise von Nord nach Süd.
• ‚Bevor es losgeht‘ beschreibt die griechische Speisekammer, alles rund um die Olive und Hinweise zu den Rezepten.
• Es folgen Rezepte für herzhaftes Gebäck, Meze, Salate, Suppen, Hauptspeisen und Süßes
• Im Anhang findest du neben dem Register und Danksagungen Informationen zur Autorin und eine Auswahl griechischer Onlineshops

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Daten & Fakten zum Buch

• Buchtitel: Griechenland Vegan
• Buch Untertitel: 60 sonnige Rezepte von Austernpilz-Gyros bis Zitronen-Bifteki
• Autorin: Anna Plumbaum
• Verlag: Christian
• Genre: Sachbuch
• Einband: Hardcover, gebunden
• Seiten: 192
• Format: 26,4 x 20,0 cm
• Gewicht: 780 g
• Preis: € 31,50 (Österreich; thalia.at am 28.08.2024)
• Erscheinungsjahr: 08/2024

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Text: Andreas Icha; Foto: Christian Verlag