Schon wieder ein Kochbuch? Schon wieder über Kartoffeln? Ja und nein. Ja, schon wieder eines und nein, es ist keine 123. Kopie eines alten Standardrezept-Schinkens. Susann Kreihe bietet in diesem Buch mehr als nur Rezepte – die im Übrigen ganz spezielle Kreationen beinhalten. Geschichte, Sorten, Kocheigenschaften, richtiges Lagern und Garen und viele weitere Informationen rund um die gesunde Knolle warten hier auf dich.

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