Buch-Tipp: DIE KONDITOREI

Ein Backbuch für alle Pattiserie-Fans mit Rezepten und Techniken vom Meisterpatissier Matthias Ludwigs.

Bist du ein echter Fan der deutschen Konditorei? Dann findest du in diesem Buch ganz besondere Rezepte: Der Meisterpatissier Matthias Ludwigs präsentiert 25 Klassiker von Apfelkuchen über Bienenstich und Frankfurter Kranz bis zur Zitronenrolle.

Dabei wählt er einzigartige Herangehensweise: Jedes Rezept wird zweimal gebacken: einmal klassisch-traditionell und einmal kreativ-modern. So kreiert Matthias Ludwigs ganz neue, aufregende Geschmackserlebnisse.

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Buch-Tipp: HEISSLUFT FRITEUSE – EasyFry & Grill

Bei einer herkömmlichen Fritteuse brauchst du jede Menge Frittieröl. Das sollte öfters erneuert werden – das ist kostspielig auf Dauer. Vor allem, wenn du nicht sehr oft frittierst. Und frittieren mit altem Öl ist äußerst ungesund. Die Lösung heißt seit einigen Jahren: Heissluft-Friteuse. Dieses (Rezept-)Buch widmet sich dieser Zubereitungsart.

Heiß und knusprig! Die Easy Fry & Grill ist ein echter Allrounder! Selbstgemachte Pommes frites gelingen ebenso im Handumdrehen, wie Chicken Wings, Nuggets und all die anderen frittierten Klassiker, die wir so lieben! Dank der Heißluft-Technologie aber mit 99 % weniger Fett!

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