Bei einer herkömmlichen Fritteuse brauchst du jede Menge Frittieröl. Das sollte öfters erneuert werden – das ist kostspielig auf Dauer. Vor allem, wenn du nicht sehr oft frittierst. Und frittieren mit altem Öl ist äußerst ungesund. Die Lösung heißt seit einigen Jahren: Heissluft-Friteuse. Dieses (Rezept-)Buch widmet sich dieser Zubereitungsart.

Heiß und knusprig! Die Easy Fry & Grill ist ein echter Allrounder! Selbstgemachte Pommes frites gelingen ebenso im Handumdrehen, wie Chicken Wings, Nuggets und all die anderen frittierten Klassiker, die wir so lieben! Dank der Heißluft-Technologie aber mit 99 % weniger Fett!

Doch die Heißluftfritteuse kann so viel mehr: Apfelchips dörren, Fisch punktgenau garen, Muffins oder Brötchen backen – das Multitalent vereint auf kleinem Raum eine Vielzahl an Funktionen und ist dabei schneller als der heimische Backofen und benötigt auch noch bis zu 70 % weniger Energie. Und dank des innovativen Grillgitters kann die Easy Fry & Grill jetzt sogar Grillen! 32 Rezepte sorgen für kulinarische Vielfalt auf dem Teller. Gemüse, Snacks, Fisch, Fleisch, Gebäck, Desserts und vieles mehr gelingen ganz einfach und schnell.

Das Buch startet mit einem kurzen allgemeinen Teil. Danach folgt der Rezeptteil, der sich in folgende Kapitel untergliedert:

• Gemüseklassiker
• Vegetarisches
• Fleischgerichte
• Geflügel
• Fisch
• Snacks
• Gebäck
• Früchte & Desserts
• Sauchen & Dips

Dieses Rezeptbuch wurde in Kooperation mit Fa. Tefal erstellt und konzentriert sich auf das Gerät ‚EasyFry & Grill‘. Die meisten Tipps lassen sich auch auf andere Heissluft Friteusen umlegen.

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Daten & Fakten zum Buch

• Buchtitel: Heissluft Friteuse
• Buch Untertitel: EasyFry & Grill
• Autorin: Antje Watermann
• Verlag: Hell
• Genre: Sachbuch
• Einband: Hardcover, gebunden
• Seiten: 96
• Abbildungen: zahlreiche Farbfotos
• Format: 18,7 x 14,0 cm
• Gewicht: 218 g
• Preis: € 11,- (Österreich; thalia.at am 16.06.2023)
• Erscheinungsjahr: 04/2023

Text: Andreas Icha; Foto: Heel Verlag